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quinta-feira, 28 outubro, 2021

Triptofano – um aliado indispensável para o nosso Bem Estar

Revista Mensal
Irena Hoffman de Mello
Irena Hoffman de Mello é acadêmica de nutrição na Universidade Tuiuti do Paraná.

Importância, funções e como obter esse nutriente essencial, através da alimentação

O triptofano é um aminoácido, mais especificamente da classe dos aminoácidos essenciais – ou seja, é um importante nutriente que o nosso organismo não produz e que obtemos através da alimentação.

Esse aminoácido atua na síntese da serotonina e da melatonina, que são neurotransmissores importantes no processo bioquímico, responsáveis pela indução do sono. Além disso, o triptofano atua nos processos fisiológicos que resultam; na diminuição da sensibilidade à dor, bulimia, déficit de atenção e hiperatividade. Somado a isso, ele também atua como antidepressivo, alivia as enxaquecas, contribui para reduzir a ansiedade e a tensão, diminui a fadiga crônica e TPM (Tensão Pré – Menstrual).

Portanto, é fundamental que tenhamos uma dieta que favoreça a ingestão de alimentos que tenham esse aminoácido essencial. Com base nos alimentos básicos ou que são possíveis de se encontrar em nosso país, elaborei uma lista dos alimentos que podem ser inclusos na dieta a fim de se obter o triptofano através da alimentação. São eles:

• Abacaxi;
• Abacate;
• Banana;
• Kiwi;
• Ameixa;
• Tomate;
• Ovo;
• Quinoa;
• Amaranto;
• Chocolate amargo;
• Aveia;
• Salmão;
• Atum;
• Frango;
• Queijo;
• Peixe;
• Castanhas;
• Ervilha;
• Batata;
• Sementes de abóbora;
• Gergelim;
• Leite;
• Tofu;
• Soja;

Podendo também ser obtido a partir da suplementação.

Como o consumo de alimentos ricos em triptofano auxiliam no processo de emagrecimento?

A compulsão alimentar, muitas vezes, está correlacionada a episódios de ansiedade, situações de instabilidades emocionais e/ou de depressão. Sendo esses processos agravados – ou causados – por uma baixa síntese de serotonina.

Sendo assim, o triptofano é um forte aliado no combate à esses quadros que favorecem a compulsão alimentar – e demais desvios alimentares. Pois, ao se ingerir o triptofano, estimulamos a síntese da serotonina, que inibe essas compulsões e instabilidades emocionais.

Um fato curioso: Sabe aquela desejo gigante por chocolate que as mulheres têm nos períodos menstruais? Pois bem, é uma forma instintiva do corpo de obter uma rica fonte de serotonina, que devido aos processos hormonais que atuam nesse período, reduzem bastante os níveis de serotonina nas mulheres.

Referências


A saúde de todo o corpo constrói-se na oficina do estômago

Miguel de Cervantes

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1 COMENTÁRIO

  1. Informação interessante. Complementando: o pólen de abelhas contém os 22 aminoácidos essenciais. Em apiterapia é utilizado como suplemento alimentar, é antidepressivo e regulador das funções do aparelho digestivo.

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