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Viver Bem

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VIVER BEM | 5 Restaurantes em São Paulo para comemorar o Dia dos Namorados

Bruna de Abreu -
Gastronomia especializada, ambiente aconchegante e clima adequado para a noite mais romântica do ano
Janeiro 2021

VIVER BEM丨Whisky Bourbon e Tex Mex, o Chili do Velho Oeste

Roger Torlay -
A História do Whiskey Bourbon Os primeiros colonos Antigamente, os nativos americanos não conheciam sucos de plantas fermentadas, nem bebidas destiladas. Os únicos alimentos alcoólicos eram, provavelmente, frutas fermentadas. A destilação de líquidos alcoólicos só cegou ao Novo Mundo junto com...
Dezembro 2020

VIVER BEM丨A Dieta dos Mares

Roger Torlay -
Conheça os benefícios da dieta dos mares e descubra como transformá-la em ceia de natal Dieta dos mares e seus benefícios. Estudos na área de arqueologia e paleontologia revelam que, a partir do período em que passou a ingerir alimentos ricos...
Novembro 2020

VIVER BEM丨O poder preventivo da dieta alcalina

Roger Torlay -
Acidose, baixa oxigenação e câncer O fisiologista Otto Wanburg (nobel em medicina em 1931), estudou a relação entre câncer e alcalinidade do corpo humano, atualmente designada Efeito Warburg. Ele concluiu que “nenhuma doença, inclusive o câncer, pode existir em um...
Outubro 2020

VIVER BEM丨Criança feliz é criança estragada

Roger Torlay -
No meu tempo, eu andava de carrinho de rolimã, bicicleta, empinaVA “os” pipa, jogava bola descalço E o pântano era nossa jacuzzi spa. Brincava de fazer comidinha com terra, água e folha, punha fogo no mato, brincava de...
Setembro 2020

VIVER BEM丨Desnutrição permanente e uma receita clássica da cozinha nacional

Roger Torlay -
Saúde da população brasileira ontem e hoje A fome era um dos problemas crônicos no Brasil até meados dos anos 90. Toda aquela gente subnutrida, magra, com barriga d’água, retirantes da seca, maltrapilhas incrementavam a imagem da desgraça e pobreza...
Agosto 2020

VIVER BEM丨A prática da tradução na vida das culinárias tradicionais

Roger Torlay -
Todo mundo sabe que um prato se origina a partir de ingredientes locais disponíveis, isto é, parte da fauna e flora incorporadas à alimentação somadas aos traços culturais de um determinado grupo étnico se transforma em um prato típico....
Julho 2020

VIVER BEM丨Culinária Paulista

Roger Torlay -
A culinária paulista teve influência da culinária portuguesa e indígena. Mas, conforme o estado foi enriquecendo, a imigração de povos de origem árabe, japonesa, italiana, espanhol, além das emigrações de nordestinos, trouxeram à culinária paulista novos sabores, o que...
Junho 2020

VIVER BEM丨Transtornos mentais e alimentação

Roger Torlay -
Você engordou como uma porca prenha, se sentiu angustiado ou até mesmo depressivo nesta quarentena? Bom, você deveria ter largado de ser um medroso pau mandado de governo e ter saído para caminhar ou correr nas ruas, sem máscara....
Maio 2020

VIVER BEM丨Manutenção do sistema imunológico já!

Roger Torlay -
Hoje, mais do que nunca, diante da pandemia do coronga ― também conhecido como vírus chinês ― você deve estar se perguntando o que fazer para fortalecer suas defesas. Máscaras, luvas, viseiras, isolamento, prisão domiciliar, lockdown. Nenhuma...
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